Quel est acier inoxydable ?

“Inoxydable” est un terme inventé tôt dans le développement de ces aciers pour des applications de couverts. Il a été adopté comme un nom générique pour ces aciers et couvre maintenant un large éventail de types et de catégories d'acier pour des applications résistantes de corrosion ou d'oxydation.

Les aciers inoxydables sont des alliages de fer avec d'un minimum du chrome 10,5%. D'autres éléments d'alliage sont ajoutés pour augmenter leur structure et propriétés telles que le formability, la force et la dureté cryogénique. Ceux-ci incluent des métaux comme : 

Nickel
Molybdène
Titane
Cuivre
Des additions de non-métal sont également faites, les principales qui sont :

Carbone
Azote

La condition principale pour les aciers inoxydables est qu'elles devraient être anticorrosion pour une application ou un environnement spécifique. La sélection d'un « type » particulier et de la « catégorie » de l'acier inoxydable doit au commencement répondre aux exigences de résistance à la corrosion. Des propriétés mécaniques ou physiques supplémentaires peuvent également devoir être considérées comme pour réaliseres les exigences de marche globales de service.